La truffe, le diamant noir de la Région Sud
Le soutien à la filière trufficole La truffe, aussi prestigieuse que mystérieuse, est emblématique des terroirs du Vaucluse et des Alpes de Haute Provence. La trufficulture régionale voit pourtant sa production baisser, victime du dérèglement climatique, de la sécheresse et de la concurrence asiatique. Pour soutenir cette filière, un premier plan truffe a été mis en place par la Région Sud entre 2020 et 2023, permettant d’augmenter les aides, le nombre d’adhérents aux syndicats de la région et le nombre d’hectares de truffières. Un nouveau plan d’actions pour la période 2024-2026 La Région Sud, en lien avec la Fédération Régionale … Lire la suite