La truffe, le diamant noir de la Région Sud

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Le soutien à la filière trufficole 

La truffe, aussi prestigieuse que mystérieuse, est emblématique des terroirs du Vaucluse et des Alpes de Haute Provence. La trufficulture régionale voit pourtant sa production baisser, victime du dérèglement climatique, de la sécheresse et de la concurrence asiatique. Pour soutenir cette filière, un premier plan truffe a été mis en place par la Région Sud entre 2020 et 2023, permettant d’augmenter les aides, le nombre d’adhérents aux syndicats de la région et le nombre d’hectares de truffières. 

Un nouveau plan d’actions pour la période 2024-2026

La Région Sud, en lien avec la Fédération Régionale des Trufficulteurs, renouvèle le plan truffe pour une période de 3 ans à partir de 2024.

Sur la période 2024-2026, près de 390 000 € seront accordés par la Région Sud pour le développement de la filière trufficole régionale. Ce nouveau cadre d’intervention a été voté lors de la dernière Assemblée plénière, le 15 décembre 2023, à travers 5 axes :

• L’axe 1 : « Consolidation et animation collective de la filière » : sera doté d’une enveloppe annuelle de 10 000 €
• L’axe 2 : « Soutien à la plantation » : sera doté d’une enveloppe annuelle de 90 000 €
• L’axe 3 « Conseils aux trufficulteurs » : sera doté d’une enveloppe annuelle de 10 000 €
• L’axe 4 « Soutien à l’expérimentation » : sera doté d’une enveloppe annuelle de 15 000 €
• L’axe 5 « Soutien aux foires locales garantissant origine et qualité de la production » : sera doté d’une enveloppe de 5 000 €

Pour soutenir les producteurs locaux et permettre aux consommateurs d’avoir accès à des produits de qualité, la Région Sud s’engage dans la démarche « consommons et produisons responsable » et a signé, lors de la conférence régionale agriculture et alimentation responsable, un pacte qui traduit cette volonté. Le label 100% valeurs du sud, garantie de qualité, de transparence, d’équité et de transition environnementale, permettra de valoriser les produits et les professionnels tout en orientant les consommateurs vers des produits régionaux vertueux.   

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