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📌 Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) des Hautes-Alpes, ce vendredi 12 mai, s’est déroulée la visite de l’abattoir et de la structure Le Montagnard des Alpes à Gap, en présence de Ginette Mostachi et Evelyne Colonna.
➡️ Une série de visites proposée par le Département des Hautes-Alpes et organisée par l’Agence de développement des Hautes Alpes, aux décideurs et professionnels de la restauration collective pour une mise en relation directe avec des exploitations agricoles disposant d’outils de production en capacité de répondre aux besoins spécifiques de ce secteur de la restauration en s’appuyant sur des systèmes de distribution en circuits courts.
➡️ Un travail est engagé pour renforcer l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux de qualité.
Cc Christian Hubaud & Ginette Mostachi & Christian Hubaud, canton de Gap-3
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