Fête des mères : offrez la fine fleur locale

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Le 26 mai prochain, la fête des mères arrive et son traditionnel bouquet de fleurs aussi. Petit geste apprécié, il peut vite devenir un boulet écologique. En France, 85% des fleurs coupées proviennent de l’étranger. Leur transport, les produits chimiques ainsi que les quantités d’énergies utilisées sont une catastrophe environnementale. Pourtant il existe des alternatives respectueuses de l’environnement. Michel Soto, un horticulteur de 58 ans, installé à la Crau nous a fait découvrir une autre approche de la fleur.