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Avec plus de 8 millions de repas sains et de qualité confectionnés chaque année pour plus de 57 000 demi-pensionnaires, à base de produits locaux et de saison, la restauration scolaire est un enjeu de taille pour contribuer à la réussite des collégiens, lutter contre le gaspillage alimentaire et mieux gérer les déchets.
Voici les 8 engagements à tenir par les 119 collèges signataires de la Charte de la restauration scolaire :
👍 Une sélection de produits via une centrale d’achats,
🚨 Une sécurité alimentaire assurée,
😋 Une cuisine créative favorisant l’éducation au goût,
♻ Une prévention du gaspillage alimentaire via des outils pédagogiques et la formation du personnel,
↔ Un recours aux circuits courts,
🆗 Une bonne qualité nutritionnelle,
❤️ Un restaurant scolaire sain et convivial,
🚮 Une gestion des déchets responsable.
Nous maintenons, pour les familles, le tarif du repas à 𝟯 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀 et nous accordons une subvention aux collèges publics pour acheter des produits du terroir, frais et labellisés.
ℹ️ https://dpt13.fr/manger-au-college
#PlanCharlemagne #MangerAutrement #SouverainetéAlimentaire
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